2024年河北省对口升学-烹饪工艺与营养专业招生院校列表
| 考试类 |
批次 |
院校名称 |
专业名称 |
计划数
(人) |
学制
(年) |
学费
(元/年) |
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对口旅游类
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专科批
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唐山海运职业学院
民办
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[校企合作订单班，详询院校]
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10
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3
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12800
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烹饪工艺与营养
专业介绍
培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。